Камчатское время
01:54
Понедельник, 7 Июля
Курсы валют
сегоднязавтра
93.01 93.01
78.84 78.84

Председатель Федерации рестораторов и отельеров России: мы должны в первую очередь работать на российской рыбе

16:0313.09.2023 16+ 4001 18+

Рестораторы и представители торговых сетей России встретились с рыбопромышленниками Камчатки.

Председатель Федерации рестораторов и отельеров России, владелец ресторанов "Мясо & Рыба" Сергей Миронов считает, что российская рыба, в том числе и камчатская, во многом превосходит импортные морепродукты.

"Я считаю, что мы должны работать в первую очередь на локальных продуктах, это не только поддержка российских производителей. Кроме того, импортная рыба – она в основном аквакультурная, то есть содержащая пестициды и антибиотики. Мы встретились с камчатскими рыбопромышленниками и обсудили вопросы качества и поставки рыбной продукции в наши рестораны. Все привыкли к норвежской сёмге, но нужно предлагать населению переходить на российскую рыбу – это приоритет", – сказал Сергей Миронов.

Сергей Миронов добавил, что импортная рыба уступает по качеству, кроме того, в любой момент из-за санкций её поставки могут быть прекращены, поэтому однозначно российским торговым сетям и ресторанам необходимо переходить на российские морепродукты.

Рекламный баннер 990x90px banstati
× Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.